Hozzávalók két
személyre:
- 2 fej saláta,
- kevés bor- vagy almaecet,
- só,
- metélőhagyma,
- kapor,
- víz,
- petrezselyemzöld,
- Sunipol folyékony mesterséges édesítőszer,
- víz.
Elkészítés: A
fejes salátát megmossuk, leveleire szedjük, újra
megmossuk, szitán lecsöpögtetjük. Salátástálba
rakjuk a leveleket, meglocsoljuk borecettel, mesterséges
édesítőszerrel elkevert vízzel és
meghintjük az apróra vágott zöldfűszerekkel.
Rögtön fogyasztjuk.
Elhanyagolható az energia- és
szénhidráttartalom.
Forrás: Dr. Fövényi József, Papp Rita - Cukorbetegek új diétáskönyve
